本日は土用丑の日・うな丼デー(*^^)v

本日は「土用丑の日」で街の鰻屋は大忙しだ。今日に限らず、亀戸のハーレー仲間はうな重を頂きに、遠くは静岡県浜松市や、関東では成田市を食べ歩き、いや、ハーレーに乗りグルメツーリングで食べ廻っている。

小生も、無類のうなぎ好き。友人が投稿するSNSの美味そうな店を訪ねては食べ歩いている。


【埼玉県吉川市・魚竹のうな重】

妻に云わせると、“うな重とかつ丼、どの店も大した変わりはない“とけんもほろろ。しかし、小生は一店一店に違いを感じる。それは盛り付けもそうだが、焼き上がった蒲焼きのふっくら感、タレの甘辛、ご飯のほど良い硬さなど「味」へのこだわりを感じる店がちゃんとある。その一店となる吉川市・魚竹のうな重だ。


【関西風に焼き上がっている】

関西焼きが関東焼きが好きかは、まさに好き好き。小生はそのどちらの鰻も大好きだ(^^♪


【グルメを求めるツーリングにはワクワク感も(^^♪】

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